昨天是冬至!!
回想來台北這幾年
要嘛就是和朋友在台大附近的湯圓店
排長長的隊伍就為了等待三粒熱騰騰的花生湯圓
要嘛就是根本忘了有冬至這一天…
現在妹妹和我住在台北家!!
對於各種大小節慶我們還是會不免俗的安排一下
廖家的湯圓是這樣的
先燒熱水把包著芝麻和花生餡料煮的會漂在水面上
一定要用小火慢滾 不然餡料會漂的滿鍋都是!
再來打個蛋花、灑紅糖…
最後最重要的一步就是加入一匙又一匙的甜酒釀
又是香又是熱又是Q軟又是順滑
稀瀝呼嚕一碗下肚 甜在嘴裡、暖在心裡!!
有妹妹在台北的冬至 讓我好黑皮好滿足!!!
你呢 冬至有沒有吃湯圓啊??
你家的湯圓有什麼不一樣???
湯圓吃多我圓圓
圓的是心 圓的是身體 圓的是元氣
希望大家的冬至都過的很棒~^^~
12/23 PM04:15
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